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淺析互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代快消食品如何速成品牌
作者：黃誠(chéng) 時(shí)間：2016-10-28 字體：[大] [中] [小]
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中國(guó)食品安全信任危機(jī)重重，已經(jīng)不亞于房地產(chǎn)泡沫，食品廠自己不吃自己生產(chǎn)的食品，2014年韓國(guó)國(guó)際食品展，中國(guó)展廳門可羅雀無(wú)人問(wèn)津，從以前的吃在中國(guó)已經(jīng)變成中國(guó)食品就是垃圾（有毒）食品的國(guó)際代名詞，等等。
互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，信息傳播速度快，別于往時(shí)，速成品牌不是神話，只要準(zhǔn)備充足，完全有機(jī)會(huì)成為奇跡。
初期速成品牌的工作重點(diǎn)：通過(guò)富有故事和調(diào)性、互聯(lián)網(wǎng)思維的品牌梳理、產(chǎn)品梳理、產(chǎn)品線設(shè)計(jì)及核心訴求賣點(diǎn)提煉，通過(guò)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)組建并全國(guó)招商，同時(shí)借助性價(jià)比最高的新媒體網(wǎng)絡(luò)推廣（事件和口碑炒作）迅速炒火品牌并把產(chǎn)品迅速分銷出去。整合幾點(diǎn)：通路、消費(fèi)者喜歡，能動(dòng)銷，能互動(dòng)，自然品牌形成、市場(chǎng)拓開(kāi)。
對(duì)于吃喝食品、飲品，消費(fèi)者現(xiàn)在越來(lái)越多人關(guān)注，有錢的，沒(méi)錢的，愛(ài)美的，年老的，年幼的……
大健康是個(gè)大趨勢(shì)，企業(yè)產(chǎn)品線切入必然能成功。然而初期食品、飲品類在沒(méi)品牌基礎(chǔ)比較難撬動(dòng)消費(fèi)者的嘴巴讓其吃喝進(jìn)去，說(shuō)難聽(tīng)的是怕死的人太多了，吃的東西，隨著消費(fèi)能力提升老百姓有錢了，不可能再隨隨便便了。
當(dāng)然企業(yè)需要去引導(dǎo)消費(fèi)者吃得綠色與健康，要成為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿及領(lǐng)航者，道路還是很漫長(zhǎng)，至少要花費(fèi)非常多的市場(chǎng)費(fèi)用用于推廣和引導(dǎo)消費(fèi)者放心消費(fèi)食用。黃誠(chéng)老師認(rèn)為品牌的形成只有2個(gè)方式，一式鋪天蓋地砸錢廣告，方式有類似寶潔大把市場(chǎng)費(fèi)用砸入媒體廣告，但黃誠(chéng)建議互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代借助新媒體網(wǎng)絡(luò)推廣和微信微博大號(hào)大V性價(jià)比更高，傳播更快速更長(zhǎng)久；二是通過(guò)渠道產(chǎn)品分銷鋪市，產(chǎn)品遍地開(kāi)花到處都看得到，品牌也就形成了。黃誠(chéng)老師建議企業(yè)通過(guò)開(kāi)發(fā)接地氣的產(chǎn)品迅速鋪市形成品牌效應(yīng)，再回頭連帶到原有高端品牌占領(lǐng)至高地，繼續(xù)享受暴利。
至于快消產(chǎn)品線制定的思路，黃誠(chéng)老師認(rèn)為還需要貼近地氣的健康食品、飲品，迅速通過(guò)次高端產(chǎn)品快速鋪市，讓全民都可以享受到綠色健康食品、飲品�？缃纭⒉町惢钅芩俪善放�，如周迅代言的雞尾酒RIO（幾年時(shí)間成為業(yè)內(nèi)老大，一個(gè)季度凈利潤(rùn)突破10億）及江中猴菇餅干（猴菇的概念開(kāi)發(fā)成餅干之前賺翻了）、林志玲代言的九朵玫瑰飲料、涼茶加多寶、王老吉；喉爽糖……，形成品牌知名度和美譽(yù)度后，同時(shí)帶動(dòng)高端品牌的自然銷售，隨著原料優(yōu)勢(shì)，集團(tuán)企業(yè)還能再逐步開(kāi)發(fā)高端日化洗護(hù)及化妝品之類，通過(guò)奢侈、高端、次高端全方位占領(lǐng)市場(chǎng)，真正形成健康原料產(chǎn)品鏈的企業(yè)航母及業(yè)內(nèi)綜合體老大……
企業(yè)初期需要品牌、引導(dǎo)、了解、深入等多層次逐步信任后才會(huì)去消費(fèi)或者有效后推薦。
像保健食品類很多都是走下線直銷，那類是建立在信任的基礎(chǔ)上，通過(guò)下線不斷囤貨逼著推銷等方式。好東西直銷出去那就是愛(ài)的分享，不好的東西直銷出去就是欺騙、犯罪。直銷類包括安利、湯臣倍健等這類大咖都得靠廣告和大量的人員會(huì)議培訓(xùn)不斷歸正人員的凝聚力、做實(shí)驗(yàn)等來(lái)做產(chǎn)品品質(zhì)宣傳推廣，當(dāng)然這些企業(yè)成功前提是品質(zhì)確實(shí)很不錯(cuò)。
渠道快消食品則更需要的是借助線下、線下渠道網(wǎng)絡(luò)，合理架構(gòu)，新媒體推廣，口碑營(yíng)銷，整合渠道資源共贏，品牌和市場(chǎng)速成。最終迅速讓消費(fèi)者和通路渠道認(rèn)同品牌和產(chǎn)品，通過(guò)持續(xù)動(dòng)銷形成真正的長(zhǎng)期品牌。
以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)的思路（用別人的錢和網(wǎng)絡(luò)車輛人員來(lái)做生意），速成品牌模式，開(kāi)發(fā)能迅速起量和全國(guó)各地鋪市造成品牌效應(yīng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品線，除迅速撬動(dòng)市場(chǎng)，推廣品牌外，還能真正幫助到老品。用于企業(yè)從零開(kāi)始、二次騰飛屢試不爽。
精準(zhǔn)的戰(zhàn)略定位、產(chǎn)品定位、消費(fèi)者鎖定、包裝設(shè)計(jì)、價(jià)格體系到渠道設(shè)定、市場(chǎng)政策、促銷策略、互動(dòng)模塊及推廣策略，并整合具備資源和經(jīng)驗(yàn)、執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)落地，能讓企業(yè)從零開(kāi)始一氣呵成速成品牌。
現(xiàn)階段產(chǎn)能過(guò)剩的代工廠大把，自己生產(chǎn)線能生產(chǎn)的自己生產(chǎn)，不能生產(chǎn)的代工OEM，避開(kāi)大投入固定設(shè)備的風(fēng)險(xiǎn)，專業(yè)人做專業(yè)事。開(kāi)發(fā)幾款接地氣飲品、食品等，充分發(fā)揮好企業(yè)本身具備的原材料優(yōu)勢(shì)，通過(guò)糖酒會(huì)啟動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)，雖然糖酒會(huì)是最快、投入較少的一個(gè)全國(guó)招商方式，但要做好確是需要全面的準(zhǔn)備和醞釀，再?gòu)?qiáng)力執(zhí)行，方能得到預(yù)期的效果，借助每年成都春季及秋季糖酒會(huì)擴(kuò)大客戶數(shù)與品牌影響力，并在參展的15~20萬(wàn)名全國(guó)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商中產(chǎn)生品牌印象，一舉在眾多省份抓住優(yōu)質(zhì)地級(jí)經(jīng)銷商。并一炮打響品牌及企業(yè)其他品牌。
當(dāng)然不通過(guò)糖酒會(huì)形式，通過(guò)省級(jí)團(tuán)隊(duì)組建、人員拜訪也能取得成果，但前期因公司的實(shí)力、品牌力、合作模式、各方面政策、產(chǎn)品線等等都沒(méi)辦法得到很好的展現(xiàn)，所以必須耗費(fèi)更多時(shí)間培訓(xùn)業(yè)務(wù)人員拜訪經(jīng)銷商、開(kāi)發(fā)經(jīng)銷商，不便于快速啟動(dòng)市場(chǎng)，快速奠定絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。二者后期市場(chǎng)操作手法一致，只是區(qū)別于經(jīng)銷商布局時(shí)間快慢，有無(wú)抓住全國(guó)經(jīng)銷商聚合糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)契機(jī)進(jìn)行企業(yè)實(shí)力、產(chǎn)品差異等方面展示并通過(guò)專業(yè)的招商手法在其中抓住五六十名以上優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商，與公司快速建立信任合作關(guān)系。
在全國(guó)糖酒會(huì)成功招商結(jié)束后，應(yīng)注意的是在執(zhí)行的過(guò)程中需注意客戶的訂單、回款、代工生產(chǎn)、發(fā)貨，客戶的動(dòng)銷與扶持、樣板市場(chǎng)的打造、養(yǎng)活老客戶養(yǎng)活市場(chǎng)的策略，以及新客戶的拓展等，逐步建立完善市場(chǎng)。并最終形成消費(fèi)者忠誠(chéng)、客戶忠誠(chéng)，最終實(shí)現(xiàn)上市的究極戰(zhàn)略目標(biāo)。
黃誠(chéng)老師認(rèn)為以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)的模式，對(duì)于經(jīng)銷商，他們只要全心意和企業(yè)合作，企業(yè)的產(chǎn)品將能迅速鋪開(kāi)，但前提是企業(yè)要能很好的和經(jīng)銷商配合包括到產(chǎn)品動(dòng)銷；經(jīng)銷商有實(shí)力歸有實(shí)力，但經(jīng)銷商并不是傻瓜，而所有的經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)工具在企劃期已經(jīng)初步完善。
后期必須完善的機(jī)制：1、客戶管理，2、團(tuán)隊(duì)管理，3、渠道管理，4、產(chǎn)品管理，5、品牌管理，6、終端消費(fèi)者管理；執(zhí)行細(xì)節(jié)待進(jìn)入企業(yè)后逐步再協(xié)助公司陸續(xù)完善。
這樣才能真正從招商-分銷-動(dòng)銷-回轉(zhuǎn)等幾個(gè)良性環(huán)節(jié)，把企業(yè)、產(chǎn)品、客戶盤活，并把忠實(shí)消費(fèi)者培養(yǎng)起來(lái)，把經(jīng)銷商養(yǎng)活，企業(yè)需要的是二次回轉(zhuǎn)進(jìn)貨的“活”的經(jīng)銷商，只進(jìn)一次貨甚至還退貨的生意不叫生意。
成功招商后的核心操作七步驟：鋪貨、見(jiàn)貨、推薦、購(gòu)買、回頭、指名、忠誠(chéng)。
最后通過(guò)較少的市場(chǎng)費(fèi)用在上千家權(quán)威網(wǎng)站新媒體如新浪、鳳凰、搜狐、網(wǎng)易、人民網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、中華網(wǎng)、21cn網(wǎng)、騰訊、央視網(wǎng)、新華網(wǎng)等，上萬(wàn)個(gè)百萬(wàn)粉絲微信微博大號(hào)大V中篩選合適的進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，年度推廣，迅速在6個(gè)月內(nèi)品牌炒火。
黃誠(chéng)老師認(rèn)為初期啟動(dòng)選擇以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)（現(xiàn)金流的）經(jīng)銷商模式，用別人的錢，一起做市場(chǎng)；共贏的模式，才能一起走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，其實(shí)還是不錯(cuò)的選擇。好的營(yíng)銷經(jīng)理，通過(guò)初期戰(zhàn)略規(guī)劃與定位，進(jìn)行合理優(yōu)化與架構(gòu)，精準(zhǔn)策略并進(jìn)行具備互聯(lián)網(wǎng)思維調(diào)性的（利于與消費(fèi)者互動(dòng)）的品牌與產(chǎn)品設(shè)計(jì)（含包裝與核心訴求、賣點(diǎn)），打造差異化與核心競(jìng)爭(zhēng)力，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推廣（新聞報(bào)道、事件營(yíng)銷等）初期醞釀速造品牌，借助糖酒會(huì)（春季、秋季）并組織通過(guò)全國(guó)強(qiáng)勢(shì)有資源的省經(jīng)理資源及經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)資源，即能較少費(fèi)用并非常迅速啟動(dòng)全國(guó)市場(chǎng)，有機(jī)會(huì)創(chuàng)造速成品牌奇跡；操作要點(diǎn)在于產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷之4P策略與顧客、成本、方便、溝通之4C策略皆需具備互聯(lián)網(wǎng)思維。
聽(tīng)君一席話，勝讀十年書。與黃誠(chéng)老師溝通非常愉快，也讓小編學(xué)到很多。黃誠(chéng)老師具備豐富的專業(yè)知識(shí)，卓越的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見(jiàn)、規(guī)劃布局、資源整合、商業(yè)模式塑造、企業(yè)管理及營(yíng)銷策劃、產(chǎn)品線梳理與開(kāi)發(fā)、品牌速成等綜合能力，且對(duì)五行易道、國(guó)學(xué)易經(jīng)及九型人格有深入研究，相信年輕的黃誠(chéng)老師也會(huì)引起業(yè)內(nèi)人士的高度關(guān)注和欣賞。
黃誠(chéng)，擅長(zhǎng)：戰(zhàn)略規(guī)劃、資源整合、企業(yè)管理、營(yíng)銷策劃、商業(yè)及運(yùn)營(yíng)模式打造、產(chǎn)品設(shè)計(jì)及核心訴求與賣點(diǎn)提煉、品牌管理、渠道管理、消費(fèi)者管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理、互聯(lián)網(wǎng)+品牌快建、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、微營(yíng)銷、九型人格、心理營(yíng)銷學(xué)、國(guó)學(xué)易道、易經(jīng)八卦、五行營(yíng)銷等；資深營(yíng)銷策劃人； 聯(lián)系方式：QQ/微信/手機(jī) 13521616277；郵箱13521616277@qq.com